Bhe ecco stasera è una di quelle serate.
In attesa del ritorno del maritozzo, sto cedendo alla bontà di questi ravioli guardando Cracco e pensando alla nostra vita insieme (con Cracco naturalmente).
Ingredienti;
- 270 gr di farina
- 70 gr di zucchero
- 40 gr di latte
- 80 gr di burro ammorbidito
- 10 gr di lievito
- 1 uovo
- un pizzico di sale
- marmellata a piacere
Lavorate tutti gli ingredienti insieme formando un panetto.
A quel punto tirate la sfoglia a uno spessore di circa 4 mm e con un bicchiere, ricavate dei cerchi.
Farcite i ravioli al centro con un pò di marmellata e richiudeteli schiacciandoli bene con i rebbi di una forchetta.
Cuoceteli a 180° ventilato per 20 minuti!
Dopo averli spolverizzati con lo zucchero a velo provate a resistere e non mangiarli tutti in una volta sola come abbiamo fatto noi!
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