Metti poi il nuovo lavoro, impegni vari ed eventuali e fai presto a scrivere il post nel cuor della notte.
In attesa che il sonno venga a me, vi lascio questa ricetta golosa.
Ingredienti per 4 coppe;
- 200 gr di panna da montare fresca
- 1 confezione di fragole
- 200 gr di mascarpone
- 30 gr di zucchero a velo
- 8 biscotti secchi (pavesini, savoiardi)
Lavate e tagliate a cubetti le fragole.
Montate la panna e solamente verso la fine aggiungete 10 gr di zucchero a velo.
A parte lavorate il mascarpone con lo zucchero rimasto, amalgamando alla fine la panna montata.
Componete le coppette mettendo come base prima un biscotto sbriciolato, poi le fragole e per finire la crema.
Per ultimo spolverizzate con un'altro biscotto sbriciolato.
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