L'ambiente famigliare e semplice, il sorriso della proprietaria Lara e della cameriera Margherita ci hanno subito accolti in maniera esemplare.
Permettetti di dire che sono oramai rarissimi i locali in cui si viene accolti con un sorriso e con una gentilezza estrema.
Come vi dicevo io e Marito avevamo adocchiato su Tripadvisor la tartar di crudi e quindi,anche su consiglio di Lara, crudo come se piovesse e un bel antipasto anche di cotto.
Il crudo era straordinario, fresco e delicato come il cotto a dir poco strepitoso.
E' stata poi la volta dei gnocchetti al nero di seppia con vongole, zucchine e e zenzero vi dico solo che me li sogno ancora di notte.
Un equilibro di sapori padroneggiati dal mio adorato amico zenzero.
Per dolce salame al cioccolato e panna cotta all'amaretto.
Grazie a Manuel lo chef, ottimi abbinamenti e sapori delicati.
Un locale famigliare ma con una cucina spettacolare.
A presto Trattoria alla stazione!
Ciao Chiara un grazie di cuore speciale a te e tuo marito, grazie per le tue parole bellissime, grazie perchè persone come voi danno stimolo e senso a tutto quello che facciamo nel nostro lavoro che amiamo tanto!Speriamo di avervi presto tra di noi!Lara e Manuel
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