Rombo al forno con patate

Cucinare il rombo con le patate è una delle ricette più semplici, il che mi sembra il perfetto motivo per farla raramente.

Mi auto convinco a cucinarlo solamente per far contento il Marito e sforzandomi di ricordare le numerose proprietà nutrizionali.
Ricco di sali minerali, specialmente calcio e fosforo, proteine e pochi grassi.

Perfetto anche per i bambini per il gusto particolarmente delicato.

Vi lascio la ricettina.

Ingredienti per 2 persone;

• 1 rombo fresco e pulito
  
• 4 patate 
• rosmarino e timo
• olio sale e pepe q.b

Procedimento;
Ho pelato e tagliato a rondelle le patate sbollentandole poi per alcuni minuti in acqua bollente. Dopo aver ricoperto la teglia del forno con carta da forno ho ricoperto il rombo con le patate e gli aromi.

Olio sale e pepe e in forno a 200 gradi per 30 minuti.