Baci salati

Se siete alla ricerca di un antipasto sfizioso, veloce da preparare e allo stesso tempo molto "scenografico" ecco la ricetta che fà proprio al caso vostro, dei baci salati che si preparano in maniera molto semplice, senza l'aggiunta di uova e neppure d'olio.

Baci salati

Ingredienti per 20 baci;

• 100 gr di farina 
• 70 gr di grana padano
• 90 gr di burro
• 2 cucchiai d'acqua
• 100 gr di farina di mandorle
• sale q.b
• granella di pistacchio q.b
• 100 gr di formaggio spalmabile a piacimento

Baci salati

Procedimento;

Lavorate la farine,il burro ammorbidito, il parmigiano e l'acqua finché l' impasto risulterà omogeneo.

Ricavate circa 40 palline e disponetele su una placca da forno rivestita di carta.

Cuocete nel forno statico a 180° per circa 15 minuti.

Lasciate raffreddare completamente i baci e a quel punto farciteli con il formaggio spalmabile.

Passatali nella granella di pistacchio e "incollateli" tra di loro.