Buon compleanno a Te

Il primo post ufficiale non può che essere dedicato alla Mia Vale e al suo compleanno che cade proprio oggi.
Ho realizzato questi muffin coccolosi come li ha chiamati lei.. nient'altro che muffin con frosting mascarpone  e Nutella.

Ingredienti per 10 Muffin;

- 100 gr farina
- 100 gr burro
- 100 gr zucchero
- 2 uova
- mezza bustina di lievito

Ingredienti per frosting;
- 250 gr mascarpone
- 3 cucchiai di nutella

Lavorare tutti gli ingredienti insieme; disporre nei pirottini e cuoocere per 25 minuti a 180°.

Per realizzare il frosting basta lavorare con delle fruste il mascarpone e aggiungere poi la nutella amalgamando il tutto.

Decorare i muffin raffreddati con la sac pois.

Veloci e buonissimi!