giovedì 19 novembre 2015

Crema di zucca con patate e porro

Ok... arriva Attila e già non lo sopporto.
Io e il gelido non andiamo d'accordo, sono la tipica donna scassa minchia che si lamenta per le mani fredde, per i piedi freddi e per qualsiasi cosa di freddo che esista nel mondo.
L'unica cosa da fare è provare a sfidare Attila con piatti caldi e deliziosi proprio come questo.



Ingredienti;

  • mezza zucca 
  • 2 patate 
  • 1 porro
  • brodo vegetale
Procedimento;
Tagliate le verdure a pezzetti e fatele rosolare con un filo d'olio.
Aggiungete il brodo vegetale in modo da coprire abbondantemente le verdure.
Cucinate a fuoco basso per almeno 40 minuti, poi frullate e servite.



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