Tiramisù con pan di spagna

Iniziamo la settimana con una ricetta dolce, necessaria per affrontare la durata settimana che ci aspetta.
Il tiramisù dell'ultimo minuto, quello che si prepara in 5 minuti e fà contenti tutti, anche chi come me non lo ama particolarmente.


Ingredienti;

• una confezione di pan di spagna già pronto
• 2 tuorli
  
• 3 cucchiai di zucchero
• 250 gr di mascarpone
• 200 ml di panna fresca
• caffè 
• cacao in polvere

Procedimento;
Lavorate i tuorli con lo zucchero qualche minuto.
Poco alla volta unite il mascarpone e la panna precedentemente montata a neve.

Bagnate i dischi di pan di spagna con il caffè amaro, farcite con la crema  e spolverizzate con il cacao amaro.

Completate gli altri due strati e decorate a piacere!

Buone pappe!