Bocconcini di pollo con birra e limone

Eravamo in spiaggia e la fame si faceva sentire,ma il frigo era quasi vuoto cosicché è nata questa ricettina veramente speciale e super veloce.

Ingredienti per 2 persone:
- 2 petti di pollo o tacchino tagliati a pezzettini
- 1 bicchiere di farina
- mezzo limone e la scorza grattugiata
- mezzo bicchiere di birra bionda
- sale e pepe q.b

Procedimento:
Tagliare a pezzettini la carne e impanarla nella farina.
Rosolarla con un pò d'olio, aggiungere il succo del limone e la scorza (solo la parte gialla mi raccomando) e quasi alla fine la birra.

Terminare la cottura, salare, pepare e servire preferibilmente con una buona birra fredda, in terrazza guardando il mare.

Buone pappe!