venerdì 2 ottobre 2015

Zucca gratinata alla ricotta

Alleluia Alleluia è arrivato il week-end!
Finalmente niente sveglie e stress,  ma solo amore e positività.
Vi lascio questa ricetta perfetta per accogliere il Sig. Autunno!

Ingredienti per 2 persone circa;
  • mezza zucca
  • rosmarino
  • sale e pepe
  • olio
  • circa 100 gr di ricotta affumicata

Procedimento;
Pulite e tagliate a fette abbastanza sottili la zucca e disponetela sulla carta forno.
Aggiungete un filo d'olio il rosmarino e per ultimi il sale e il pepe.
Cucinate in forno ventilato a 180° per circa 20 minuti.

Sfornate la zucca, grattugiateci la ricotta sopra poi, in forno altri 5 minuti in modalità grill.

Buone pappe!

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