lunedì 31 luglio 2017

Torta alle pesche

A grandissima richiesta ecco la ricetta della torta alle pesche che vi ho anticipato sui vari social.Senza burro e super morbidosa questa torta ha conquistato proprio tutta la famiglia tant'è che per riuscire a fotografarla l'ho dovuta rifare tre volte


Torta alle pesche

Ingredienti;
  • 3 pesche piccole
  • 280 gr di farina
  • 140 ml d'olio di semi
  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 100 gr di ricotta
  • 3 uova
  • 160 gr di zucchero 
  • lievito
  • vaniglia bourbon 
Torta alle pesche

Procedimento;
Montate le uova con lo zucchero per qualche minuto.
Aggiungete poi l'olio, lo yogurt e la ricotta insieme a una puntina di vaniglia.
Incorporate la farina assieme al lievito e per ultime le due pesche tagliate a cubetti.
Decorate con la pesca rimasta tagliandola a fettine sottili.

Cuoce a 150° per circa 50 minuti.

Torta alle pesche