lunedì 2 marzo 2015

La buccia Edibile

Conoscete i "prodotti" usati per abbellire, mantenere, lucidare la frutta o la verdura che compriamo?
Nella mia ignoranza ammetto che, fino a pochi mesi fà, non mi ero mai posta il problema ma, grazie all'attenzione del scrupoloso Maritozzo, ho scoperto come le bucce vengono trattate pesantemente prima di essere messe in vendita.
Talmente tanto pesantemente che bisognerebbe lavarsi le mani dopo aver sbucciato le arance, prima di consumarle.

NON EDIBILE = NON COMMESTIBILE!


Questi sono due dei "prodotti" solitamente più utilizzati;

-Bifenile E230 e Tiabendazolo E233 conservanti sintetici fungicidi, antiparassitari e antimuffa. Permettono la conservazione in tempi prolungati.

- Gommalacca E904 polimero naturale ha una composizione simile a quella dei polimeri sintetici, ed è quindi considerata una plastica naturale.
Additivo usato come agente lucidante di pillole,caramelle e mobili.
Nella frutta viene usata per impedirne il deperimento dopo la raccolta e per far diventare la frutta più lucida.

Dopo queste informazioni, è iniziata la mia personalissima campagna "terrorizziamo tutti".
Dedicate molta attenzione a quello che scegliete di mettere nel carrello leggendo attentamente ingredienti, additivi, conservanti e sopratutto sigle o abbreviazioni che solitamente mascherano cose che potremmo tranquillamente evitare a vantaggio della nostra salute.






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