martedì 26 luglio 2016

Tortino con fave di cacao e granella di pistacchio

Grazie.
Grazie alle tantissime persone che ci hanno chiamato, mandato messaggi o sono passati a trovarci.
Stiamo bene, o quasi, ancora parecchio doloranti ma grati di tutto l'Amore ricevuto.

Vi lascio in velocità questa super golosa ricetta, che avevo realizzato prima del fattaccio e con la quale avevamo fatto una super energizzante colazione.

Ingredienti per 12 muffin o 6 tortini;

  • 150 gr di farina semi-integrale
  • 50 gr di farina di riso 
  • mezzo bicchiere di latte
  • 200 gr di ricotta
  • 50 gr di fave di cacao
  • 15 gr granella di pistacchio
  • 1 bustina di lievito
  • 40 gr di zucchero di canna
  • 2 uova
Tortino con fave di cacao e granella di pistacchio
Procedimento;
Lavorate con le fruste la ricotta e lo zucchero.
Aggiungente le farine setacciate con il lievito e le uova e il latte regolandovi con la consistenza dell'impasto. 
Unite per ultime le fave di cacao precedentemente tritate e la granella di pistacchio.
Cuoce a 180° per 30 minuti.

Tortino con fave di cacao e granella di pistacchio


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