In quest periodo sono stata un pò latitante ma il mare chiamava, e io non ho saputo resistere.
Anche se è passata solo un giorno dalla fine delle vacanze già le rimpiango; caldo, sole che ti scalda il cuore e quel profumo di mirto nell'aria che risveglia ricordi meravigliosi.
Vabbè dei andiamo avanti che l'afa della pianura padana non è poi cosi male.
Vi propongo questa ricettina fresca e veloce con le zucchine adatta a una cena estiva.
Io le preparo sia come aperitivo che come contorno.
Facilissime da preparare e molto sfiziose!
Ingredienti per 2 persone;- 2 zucchine
- 150 gr di philadelphia
- foglioline di menta
Procedimento:
Grigliare o sbollentare le zucchine tagliate sottili.
Spalmare le fettine con il formaggio e servire con qualche fogliolina di menta sopra.
Buone pappe!
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